Confettura di Ribes & Rosolio

150 gr

Nella Casa del Porcino e del Tartufo, le Confetture Cocktail vengono prodotte con frutta fresca di altissima qualità e di stagione.

La classica confettura di Ribes, viene arricchita con l’aggiunta di Rosolio. Il Rosolio, liquore rosato ha proprietà benefiche in quanto i petali dal quale viene estratto, contengono al loro interno Acido gallico ed eugenolo dalle proprietà antisettiche e astringenti quindi perfetti per decotti, colliri e impacchi. Inoltre ha un potere antinfiammatorio che aiuta a contrastare l’azione dei radicali liberi, artefici del danneggiamento delle nostre strutture cellulari. I ribes invece hanno proprietà depurative, digestive, antinfiammatorie e antibatteriche.

Il Rosolio, combinato con la delicatezza dei ribes, sarà un esplosione intensa di sapori  e un ottimo modo per aggiungere un tocco di dolcezza e sapore alle tue colazioni, ai pranzi e alle cene a base di carne o pesce. Perfetta per farcire torte, crostate e biscotti, per creare creme e ripieni per dessert, le confetture cocktail sono un ingrediente molto versatile ed è difficile immaginare una cucina senza di esse.

Ingredienti: Ribes 80%, Rosolio, Zucchero

Valori nutrizionali medi / per 100g : Valore energetico: 855 Kj ; Grassi: 0,01 g (di cui saturi 0 g) ; Carboidrati: 49,9 g (di cui zuccheri 36,2 g); Fibre: 1,6 g ; Proteine: 1,1 g; Sale: 0,2 g