Porcini secchi commerciali

100 gr

Funghi porcini secchi (Boletus edulis) tipologia commerciale. Dried porcini mushrooms (Boletus edulis) typology commercial.

Nella csa del porcino e del tartufo, si selezionano i funghi Porcini della migliore qualità, per poi trasformarli in questa vera e propria raffinatezza gastronomica, protagonista di numerosissime ricette. Si dividono in 4 categorie:  Commerciale è la terza categoria ottenuta dall’accurata selezione del nostro staff.

L’aroma caratteristico, il sapore intenso, la praticità e le proprietà, rendono i funghi porcini ideali per condimenti, pietanze e contorni a seconda delle differenti preparazioni e cotture. Ricchi di sostanze nutritive, i funghi rappresentano un toccasana per la salute delle ossa e del sistema immunitario, su tutti. Non contengono grassi e sono alimenti ipocalorici, quindi indicati anche in un regime alimentare di soggetti che seguono una dieta dimagrante o per chi debba seguire una dieta povera di grassi. Sono un’ottima fonte di minerali, in particolare: fosforo, potassio, selenio e magnesio. Ricchi di lisina e triptofano, vitamine del gruppo B, potenti antiossidanti, sono definiti come i grandi alleati del nostro sistema cardiovascolare e immunitario. Insomma, crescono in natura spontaneamente e arrivano sulla nostra tavola per essere i protagonisti indiscussi delle nostre pietanze. Sperimentate e scoprirete nuovi modi per stupire i vostri ospiti.

Conservare il prodotto in ambiente fresco e asciutto ( ideale il congelatore). TEME L’UMIDITA’. Prima dell’uso mettere i funghi in ammollo per circa 20 minuti.

Ingredienti: Funghi Porcini secchi

Valori nutrizionali medi / per 100g : Valore energetico: 1232 Kj /293 Kcal; Grassi: 2,7 g (di cui saturi 0,3 g) ; Carboidrati: 14 g (di cui zuccheri 4,3 g); Fibre: 24,3 g ; Proteine: 41 g; Sale: 0,08 g

Origine funghi: UE